Schon seit Generationen haben meine Vorfahren — die Familie La Torre — mit viel Hingabe, Wertschätzung und einem tiefen Verständnis für ihr Produkt erstklassiges, naturreines Olivenöl hergestellt. Diese Tradition führt mein Vater Salvatore bis heute fort und ich — Claudia La Torre — habe es mir nun zur Aufgabe gemacht, unseren köstlichen Familienschatz ORGOLIO einem breiteren Publikum zur Verfügung zu stellen.
Gemeinsam mit meinen Brüdern half ich schon als Kind meinen Vater bei der jährlichen Olivenernte und entwickelte auf diese Weise meine persönliche Verbundenheit zum „flüssigen Gold“ unserer Familie. Die urige Rinde der Bäume, ihre individuellen Formungen und die Landschaft, in der sie stehen, üben seitdem eine große Faszination auf mich aus. Unsere Olivenhaine, die hier und da von Farbakzenten einzelner Apfelsinen- und Zitronenbäume durchbrochen werden, fügen sich nahtlos ein in das idyllische Bild der gesamten Region, einem fast magischen Ort, an dem die Zeit stehengeblieben zu sein scheint. Hier findet man sie noch, die ursprüngliche Natürlichkeit Italiens mit ihren fruchtbar dunklen Lehmböden, dem Zirpen der Grillen und der würzigen Meeresluft.
Olivenbäume sind für uns mehr als bloße Ertragsproduzenten. Sie sind Familienmitglieder, die wir liebevoll pflegen. Im Frühjahr werden die üppig gewachsenen Äste regelmäßig geschnitten, damit der Lichteinfall auf die Frucht optimiert und ihr Geschmack zur vollen Entfaltung gebracht wird. Die Erntezeit unserer Oliven findet dann je nach Reife der Frucht und Beschaffenheit des Klimas statt — ein Luxus, den sich heutzutage kaum noch jemand leistet. Doch bei uns zählt, was eigentlich immer zählen sollte: Qualität, Liebe und der Respekt vor der Natur. Denn nur so können wir erreichen, was wir uns zu unserem Ziel gemacht haben: Ihnen wahre Freude und Genuss zu schenken.
Unsere ORGOLIO-Gourmet-Olivenöle sind bei ausgesuchten Vertriebspartnern in Deutschland und Italien sowie in unserem ONLINE-SHOP erhältlich.
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